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류큐 요리의 기원인 중국과 타이완의 본격적인 '중국요리', 싱가포르와 말레이시아에서 중국요리를 베이스로 발전한 '프라나칸 요리', 가고시마현과 아마미 제도에 뿌리내린 일식을 베이스로 한 '사쓰마 요리'를 새롭게 재조명하여 각기 다른 배경을 가진 세 가지 요리를, 이시가키지마 섬을 비롯한 각지의 엄선 식재료와 함께 즐기실 수 있는 레스토랑.
모양도 맛도 새로운 음식 장르 'RYUKYU CHINESE'를 제공합니다.
¥3,500
¥770~
중국, 동남아시아, 규슈 요리의 영향을 받은 류큐 요리의 원류를 찾아가는 퓨전 메뉴를 선보이는 레스토랑 '류큐 신천지'에서 색다르게 접근해 선보이는 'HANARÉ'.
요리는 코스 한 종류이며 셰프 추천 풀 코스로 제공합니다.
또한 소믈리에가 요리의 향에서 힌트를 얻어 고른 와인, 사케, 크래프트 진 등 드링크 페어링도 준비해 드립니다.
현지 식재료를 중심으로 일식, 중식, 동남아시아 요리 기법을 사용한 HANARÉ의 코스 요리를 즐겨 보시기 바랍니다.
※사전 예약제
¥15,000
넓은 매장은 마치 해외에 있는 듯한 컨템포러리한 공간과 이시가키지마 섬의 공예품을 모티프로 한 디자인입니다. 섬의 향토 요리는 물론 항상 약 80종류의 세계 요리를 갖춘 섬 내 최대급 리조트 뷔페입니다. 오픈 키친에서는 셰프의 라이브 쿠킹을 즐기시기 바랍니다. 이유식, 솜사탕도 만들 수 있는 어린이 코너, 60종류가 넘는 와인 셀렉션 등 온 가족이 함께 즐기실 수 있는 올 데이 다이닝입니다.
¥3,500
¥3,800
※이벤트에 따라 변경 있음
¥5,800
해변에 면한 야외 레스토랑.
절경 일몰과 기분 좋은 바닷바람을 느끼며 장시간 저온 조리로 정성껏 구운 본격적인 아메리칸 바비큐 요리를 즐겨 보시기 바랍니다.
레스토랑 영업 기간 : 2024 년 3 월 1 일 ~ 11 월 30 일
※날씨에 따라 영업을 중지할 수 있습니다.
제1부 18:00~
제2부 20:00~
¥6,800～
수영장에서 물놀이를 즐기신 뒤에는 가까운 비치 바에서 휴식의 한때를 즐기세요. 시쿠아사와 망고 등의 트로피컬 주스, 젤라토 등 차가운 디저트는 어떠신가요? 오리지널 칵테일 등 알코올 종류도 풍부합니다. 아름다운 저녁노을을 바라다보며 라이브로 연주하는 재즈 음악 등이 배경으로 흐르는 분위기 속에서 호사스러운 한때를 보내시기 바랍니다. 시시각각 변하는 바다를 바라보며 편안하게 쉴 수 있는 공간입니다.
¥700~ (음료)
¥700~ (음료)
천장 높이 약 8m의 개방적인 로비에 있는 라운지&BAR. 널찍한 소파가 배치된 라운지 공간. 사이폰으로 내린 커피는 물론 섬의 제철 식재료를 사용한 가벼운 식사 및 채소 스무디, 오리지널 트로피컬 칵테일 등을 즐기실 수 있습니다. 여유로운 한때를 제공해 드립니다.
¥660~ (음료)
실외 풀 에어리어 '아쿠아 가든(AQUA GARDEN)' 내의 카페. 부담 없이 풀 사이드나 비치로 테이크아웃 할 수 있으며 오키나와의 소울 푸드와 아메리칸 정크 푸드의 가벼운 메뉴를 갖추고 있습니다.
레스토랑 영업 기간 : 2021 년 3 월 1 일 ~ 10 월 31 일
¥550~ (음료)
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