HOTEL MYSTAYS PREMIER Sapporo Park

일본 요리 장인이 계절마다 달라지는 홋카이도의 제철 식재료를 사용해 화려하고 섬세하게 완성합니다.
정취 가득한 가이세키 요리를 마음껏 맛보세요.
※점심, 저녁 모두 3일 전까지 완전 예약제

일본 전통 식문화인 장어 요리를 와인 및 사케와 함께 즐기실 수 있는 레스토랑.
메인 요리인 '장어 양념구이'는 살은 부드럽고 껍질은 바삭하게 굽는 독자의 비법으로 완성하여 제공해 드립니다. 일식 메뉴도 준비되어 있습니다.

약 60종류의 풍성한 메뉴가 무한 리필. 
홋카이도산 쌀로 지은 밥을 비롯해 다양항 종류의 일식 반찬, 영양 만점이고 소화도 잘 되는 정성 가득 중화 죽, 갓 구워 낸 빵과 기본적인 베이컨, 스크램블드에그 등 양식도 종류가 풍부합니다. 
채소는 전국 각지의 유기농 채소 농장에서 직접 들여온 싱싱한 채소를 중심으로 준비하고 있습니다.

유기농 채소와 홋카이도산 식재료만을 엄선해 제공하는 자연주의 레스토랑"Farm to Table TERRA". 천장 높이 14m의 유리벽에서 쏟아지는 햇빛과 초록에 둘러싸인 공간에서 이용하실 수 있습니다.
양식을 기본으로 하면서도 일본을 비롯해 아시아, 유럽 등의 혁신적인 메뉴로 TERRA(대지)의 맛을 즐기실 수 있습니다.

HOTEL MYSTAYS PREMIER Sapporo Park의 맛있는 '채소'는 전국 각지의 유기농 채소 농장에서 직접 들여온 싱싱한 채소를 중심으로 제공합니다.