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「アートホテル大阪ベイタワー」2018年9月1日(土) スカイビュッフェ51「トリックフードフェア」開催のお知らせ

August 20, 2018
アートホテル大阪ベイタワー

お好み焼きも寿司も餃子もビールも・・・すべてが「トリックフード」

アートホテル大阪ベイタワー(大阪・弁天町、運営:株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント)は、大阪名物や人気フードの姿をしたスイーツ「トリックフード」全7種をご提供する『トリックフードフェア』を9月1日(土)から10月31日(水)まで51Fビュッフェレストラン「スカイビュッフェ51(フィフティワン)」で開催します。※8/20(月)より一部先行提供。

公式HP:https://sky-buffet51.com/event/#event2

 

食の都&お笑いの聖地「大阪」らしい新名物スイーツが誕生!

アートホテル大阪ベイタワーの最上階・地上200mからダイナミックな眺望を堪能できるメインダイニング「スカイビュッフェ51」。旬の食材を用いた80種類以上の豊富な和洋メニューを揃えるランチ&ディナービュッフェにこの秋、食の都・大阪に ふさわしく、そして、お笑いの聖地らしいジョークを効かせた「トリックフード」が新登場します。

大阪のソウルフード「お好み焼き」や「たこ焼き」は、パンケーキやシュークリームに中味をチェンジし、チョコレートのお好みソースと生クリームのマヨネーズ、ホワイトチョコを削った鰹節と抹茶の青のりで仕上げました。「から揚げ」風のサーターアンダギーにはチョコレートでそっくりに作られた キャベツが添えられ、「焼き餃子」風のさつまいも餅にはバーナーで香ばしい焦げ目が。サイダーの泡が爽やかな「ビール」風のゼリーと一緒に、小さなお子さまも“オトナ気分”でお楽しみいただけます。

 

トリックフードメニュー

旬の食材を用いた80種類以上の豊富な和洋メニューを揃えたランチ&ディナービュッフェに期間限定で通常のビュッフェデザート(常時12種)に加え、人気フードの姿をしたスイーツ「トリックフード」全7種をご用意します。

“お好み焼き”パンケーキ
“たこ焼き”シュークリーム

パンケーキやシュークリームにチョコレートのソースと生クリームで作ったマヨネーズをかけ、ホワイトチョコの鰹節と抹茶の青のりで仕上げました。

“から揚げ”サーターアンダギー
サーターアンダギーをから揚げ風に揚げ、チョコレートで作ったキャベツを添えました。

“焼き餃子”さつまいも餅
さつまいものペーストを求肥(ぎゅうひ)で包み、バーナーで焼き目をつけました。

“ビール”ゼリー(大/小)
サイダーの泡が楽しい、お子さまも安心して食べられるゼリーです。

“握り寿司”和スイーツ ※ディナー限定
シャリはもち米と白あんで、ネタはタピオカやゼリー等でひとつひとつ丁寧に作り込んだ逸品。

“巻き寿司”ロールケーキ ※ディナー限定
ブラックココアクレープを海苔に見立て、生クリームとゼリー等で作った具材でロール状に仕上げました。


開催概要

【名称】
トリックフードフェア

【開催期間】
2018年9月1日(土)~10月31日(水) ※8/20(月)より先行して一部ご提供

【会場】
アートホテル大阪ベイタワー51F 「スカイビュッフェ51(フィフティワン)」
大阪市港区弁天町1-2-1(JR大阪環状線・大阪メトロ中央線「弁天町駅」より連絡通路で直結)

【営業時間】
ランチ11:30~15:00(LO 14:30)、ディナー17:00~22:00(LO 21:30)※年中無休

【料金】
全80種のビュッフェメニュー1名様ご料金(税・サービス料込)
ランチ 平日:大人2,970円・小学生1,782円、土日祝:大人3,326円・小学生2,019円
ディナー 平日:大人5,108円・小学生2,494円、土日祝:大人5,702円・小学生2,851円

【席数】
118席/テーブル個室あり

【お問合せ】
スカイビュッフェ51/TEL:06-6577-1101、公式HP:https://sky-buffet51.com/
 

詳細を更にご希望の場合:

ホテル直通番号: 06-6577-1111

ホテルのページへ :

アートホテル大阪ベイタワー ご料金: ¥10,100 ~
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