ホテルノルド小樽は2018年2月1日、7階最上階のバーを「ドゥオモ ロッソ BAR Duomo Rosso」としてリニューアルオープンいたしました。北海道産素材を使用した種類豊富なシャルキュトリーやチーズと、ホテルノルド小樽がこだわり厳選した北海道産ハードリカーやワインをご用意。小樽の夜景とともに極上のひとときをお愉しみいただけます。
Duomo（大聖堂）のようなドーム状の天井には、小樽運河や小樽港を照らす灯台の灯りをイメージし、赤い照明を配しました。
小樽運河目の前の角地に建つため270度のパノラマビューをご堪能いただけます。小樽歴史景観区域のほぼ中央に位置し、隣接地には歴史的建造物のひとつ「旧小樽倉庫」を眼下に望み、南運河・北運河の両方を一望できる上、条例により建築物の高さが制限されているため、遠くまで街を見通すことができます。
北海道産の豚やエゾ鹿・鴨などを使用したシャルキュトリーや、種類豊富な北海道産のチーズは、ワインのお供に欠かせません。
ジャパニーズウイスキーをはじめとするハードリカーや、北海道産のワイン、地ビールは、海外のお客様からも人気。世界的に知名度・人気の高い余市のニッカウイスキーは、「竹鶴ピュアモルト」「シングルモルト余市」などでインターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）の金賞を受賞しており、入手困難なラインナップも含め種類多く取り揃えております。
ジャパニーズウイスキーをはじめとするハードリカーや、北海道産のワイン、地ビールは、海外のお客様からも人気。世界的に知名度・人気の高い余市のニッカウイスキーは、「竹鶴ピュアモルト」「シングルモルト余市」などでインターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）の金賞を受賞しており、入手困難なラインナップも含め種類多く取り揃えております。
ホテルノルド小樽にお越しの際は、「ドゥオモ ロッソ BAR Duomo Rosso」のご利用も是非ともお待ちしております。
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