2025年大阪での万博開催が決定され、大阪ベイエリアへの注目が集まっています。アートホテル大阪ベイタワーでは地域振興の一環として、より高く飛躍するための情報発信・交流の場として①観光・イベント分野、②文化・芸術分野、③地域振興分野から大阪ベイエリアにゆかりのある企業・団体にフォーカスし、大阪の魅力を再発見し、今後のビジネスに活用できる情報の提供とマネジメントスキルアップが図れるビジネスセミナーを開催いたします。ビジネスネットワーキングの機会としてもぜひご利用くださいませ。
■ビジネスセミナー第3回
サントリー大阪工場創業100周年記念
「時代を超えて継続する製造現場に学ぶ～洋酒文化を切り拓く技術革新～」
■講演者
岸 重信 氏
サントリースピリッツ株式会社 大阪工場 工場長
■講演内容
1899年大阪市に「鳥井商店」としてぶどう酒の製造販売を開始し、1919年初の量産工場として創業した現サントリースピリッツ株式会社の大阪工場。「日本人の味覚に合った洋酒をつくり、日本の洋酒文化を切り拓きたい」という創業者の企業理念を、時代を超えて具現化してきた製造現場です。
洋酒製造の技術革新である社史を振り返り、明治から平成まで時代を超えて継続するマネージメントについて講演いただきます。また、同工場を代表する商品から、2017年にリリースされ話題を呼んだ「ジャパニーズ・クラフトジンROKU」を例にお酒造りへのこだわりを解説いただきます。
豊かな日本の四季が育んだ6種類のボタニカル（桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子）を使用しているROKUとその構成原酒のいくつかを試飲いただく予定です。
■定員
100名（先着順）※定員に達し次第締め切りとなります
■受講料
無料（お土産付）
■開催日時
5/13(月) 18：30-19：30
詳細・申し込みは公式サイトからご確認ください。
https://www.osaka-baytower.com/news/seminar_201905/
