아오모리현은 일본 최고의 사과 생산량을 자랑합니다. 인기 품종도 많으며 과일뿐만 아니라 주스, 잼, 디저트도 다양하게 판매하고 있습니다. 사과를 사용한 제품으로 지금 인기 급상승 중인 상품이 시드르, 즉 발포성 사과술입니다. JR 아오모리역 동쪽 출구 바로 근처에 위치하며 아오모리항에 면해 건설된 'A-FACTORY'는 아오모리산 사과를 사용한 시드르 공방 및 현지 식재료를 판매하는 마르쉐가 입점한 복합 시설입니다. 공방에는 8개의 양조 탱크가 있어 각종 시드르와 애플 소다를 양조하며, 유리를 설치해 내부가 들여다보이는 '미세루 공방'에서 양조 공정을 견학하실 수 있습니다.
예로부터 현지에서 사랑받아 온 '아오이모리노규뉴' 우유를 사용한 젤라토 및 '도키와 양계'의 신선한 달걀을 아낌없이 사용한 디저트 등 엄선한 아오모리 식재료가 풍부합니다. 또한 2층에는 갈레트 전문 레스토랑 및 A-FACTORY 오리지널 시드르 등을 유료로 시음하실 수 있는 테이스팅 바도 있습니다. 아오모리의 맛있는 먹거리가 모인 시설로 여행 선물로 기뻐할 만한 제품을 풍부하게 갖추고 있습니다.
