点击此处享受九五折优惠!
御好村
广岛县民的灵魂美食 广岛风味御好烧店铺鳞次栉比

恪守传统美味 热火朝天的“御好烧”之村

广岛美食当属广岛风味御好烧。最初的御好烧是将小麦粉与水混合成面糊,加入葱等食材煎着吃的小吃。到了二战后,很多人营养不良,为了制作出更加富有营养的御好烧,小吃摊添加了圆白菜、鸡蛋、海鲜、炒面等丰富的食材,发展出了独具各店特色的、可作为主食吃的广岛风味御好烧。其特征在于,首先将面糊在铁板上摊成薄薄的圆饼,然后在饼上堆叠各种食材和炒面后煎熟。而关西御好烧的做法是将食材混在面糊里煎,可见广岛御好烧与之有着很大的不同。广岛灵魂美食“御好烧”人气店铺汇聚在广岛市新天地,形成了著名的“御好村”。

“御好村”可谓历史悠久,二战后,当地人满怀重建家园的憧憬,在新天地广场上摆起了大约50家露天摊位,这就是御好村的前身。随着御好烧摊位的增多,规模宛如村落般浩大,逐渐就有了“御好村”的美名。1963年,新天地广场改建为公园,露天摊入驻公园前的木造两层楼里。1992年,小楼又翻新成了现在的大楼。如今,20多家广岛御好烧店铺汇聚在2楼至4楼。每家店都延续了客人围坐在铁板前的吧台露天摊风格。洋溢着浓浓市井人情味儿,一派热火朝天的景象,可让人尽情感受广岛灵魂美食的魅力。
阅读更多
隐藏
  • 邮编730-0034 广岛县广岛市中区新天地5-13
  • 网站
  • 乘坐开往“宇品、江波、西广岛、宫岛方向”的广岛电铁路面电车,10分钟后在“八丁堀”电车站下车,步行3分钟即达

周边介绍| 御好村

立刻订阅电子邮件新闻可获得5%折扣优惠!

其他邻近酒店

MYSTAYS 广岛和平公园酒店
23°
MYSTAYS 广岛和平公园酒店
0
0 则评论
¥20,100 ~